di: Andrea Spinelli Barrile | 1 Settembre 2026
L’Uganda ha le piantagioni, il caffè e le storie, ma sta ancora cercando di sviluppare l’offerta turistica attorno a questi elementi. “Abbiamo bisogno di itinerari di qualità, alloggi adeguati e un buon rapporto qualità-prezzo per questi tour del caffè”, ritiene Francis Nyende, responsabile marketing dell’Ente del turismo ugandese (Utb) partecipando alla fiera del caffè e del cacao svoltasi in questi giorni. “Le persone – ha detto Nyende – saranno interessate a conoscere le origini di tutti questi straordinari prodotti. Il caffè in particolare, credo, sia la cosa per cui siamo più conosciuti come Paese”.
Non si tratta di un’idea rivoluzionaria. Da anni l’Etiopia promuove le origini del suo caffè a Yirgacheffe, Sidamo e Harrar; il Kenya ha creato esperienze incentrate sul caffè d’alta quota di zone come Nyeri e Kirinyaga; il Ruanda ha sviluppato esperienze legate al caffè più raffinate e prenotabili, spesso collegandole al turismo naturalistico e all’osservazione dei gorilla, mentre la Tanzania ha integrato il caffè nei consolidati itinerari del Kilimangiaro e dei safari.
L’obiettivo ugandese è quello di portare i visitatori oltre i cancelli della fattoria. I tour potrebbero includere la raccolta, l’essiccazione, la lavorazione, la tostatura e la degustazione, mentre l’alloggio e altre attività potrebbero mantenere i turisti all’interno o nelle vicinanze delle fattorie. “Si tratta di valorizzare non solo il prodotto, ma anche la storia che lo circonda”, ha affermato Nyende.
Secondo Gudula Naiga Basaza, amministratrice delegata di Gudie Leisure Farm, la più ampia strategia di crescita decennale dell’Uganda punta a generare 20 miliardi di dollari all’anno dall’agroindustrializzazione e 50 miliardi di dollari dal turismo. Il quarto Piano di sviluppo nazionale si prefigge inoltre l’obiettivo di incrementare le entrate turistiche da circa un miliardo di dollari a quattro miliardi di dollari entro il 2029/30.
Ma, osservando i progetti, l’ambizione sembra essere grande: Inspire Africa Group, che gestisce l’Africa coffee park di 150 acri nel distretto di Ntungamo, nell’Uganda sudoccidentale, ha proposto, in collaborazione con l’Utb, di incrementare le entrate derivanti dal caffè in Uganda da circa un miliardo di dollari a cinque miliardi di dollari entro cinque anni, di cui quattro miliardi provenienti dalle esportazioni e un miliardo dal turismo legato al caffè. Il modello stima che per raggiungere l’obiettivo turistico sarebbero necessari circa sei milioni di visitatori all’anno, ognuno dei quali acquisterebbe 1,2 chilogrammi di caffè tostato di alta qualità.
La strategia ugandese per il turismo del caffè è stata lanciata nel 2019, ma a distanza di sette anni questo turismo specifico è descritto ancora come un prodotto relativamente nuovo anche se in fase già di riposizionamento. La principale difficoltà sta nel fatto che l’Uganda sta cercando di costruire un prodotto turistico mentre i concorrenti stanno già trasformando la storia delle origini del caffè in un’attrazione.
Nessun Paese dell’Africa orientale pubblica dati specifici sugli introiti derivanti dal turismo legato al caffè. Tali entrate sono generalmente incorporate nei dati più ampi relativi al turismo. Tuttavia, l’esperienza regionale dimostra che il caffè può rafforzare i circuiti turistici esistenti e offrire ai visitatori un ulteriore motivo per soggiornare più a lungo e spendere di più.
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